Het verhaal tot nu toe …

Afgelopen week werd ik op een verjaardagsfeest aangenaam verrast door de zalige kleine gerechten, bereid door Alex van Elemental table. De hele avond door serveerde hij gerechten, afwisselend met verschillende soorten vis, gegrilde groentes of paddenstoelen en als klap op de vuurpijl een zalig dessert. De gerechten waren exclusief en de ingredienten van hoogwaardige kwaliteit. Moeiteloos serveerde hij elke gang uit, gaf toelichting en was geruisloos op de achtergrond aan het werk. Aan het einde van de avond had hij alles opgeruimd en de keuken brandschoon. Uit alles bleek zijn passie voor koken!

— Ellen · Woubrugge · May 2025

3 redenen om Alex je feest/diner te laten verzorgen:

- met heerlijke en verrassende gerechten die een lust zijn voor het oog, tilt hij je feest naar een hoger plan

- je geniet zelf zonder stress en hebt volop tijd voor je gasten, terwijl Alex totaal relaxed aan het werk is.

- hij heeft duidelijk plezier in het koken en geeft inspirerend toelichting over zijn productkeuzes, creaties en werkwijze.

Kortom, Alex is met zijn Elemental table een kok in zijn element. En daar wordt echt iedereen die mag meegenieten heel erg blij van.

— Marijke · May 2025

Toen ik de keuken binnenstapte stond de kok Alex rustig te werken aan wat wij de komende uren voorgeschoteld zouden krijgen.

Na een santé op de jarige werden als eerste de oesters geserveerd met een keuze aan toevoegingen die het gerecht net dat vleugje extra gaven zonder overheersend te zijn op de zilte zachtheid.

De avond werd voortgezet met een grote verscheidenheid aan heerlijke gerechten steeds opgediend in kleine feestelijke uitziende porties met voor mij totaal nieuwe smaakvarianten die als smaakbommetjes fungeerden.

Het was een verrassende avond met Alex die heel relaxed het overzicht bleef houden over de vele handelingen die er te doen waren.

Wil je op een ontspannen manier je feest(je) vieren, dan is Alex de ideale toevoeging voor het culinaire gedeelte.

— Ineke

Alex maakte een reeks van feestelijke, kleine gerechten ter gelegenheid van de verjaardag van mijn zus. Wat een feest! Verrassende en oorspronkelijke combinaties van smaken en heel veel variatie. En dat terwijl het voornamelijk om ‘lekkers uit de zee’ ging. Ieder gerecht was weer overrompelend mooi en smakelijk. En te midden van dat alles bleef Alex de hele avond ontspannen en vrolijk. Al met al een onvergetelijke traktatie!

Dankjewel Alex & groeten van Annemieke

— Annemieke